Fraldinha na Frigideira: Segredo Revelado para uma Carne Suculenta!
Já pensou em preparar uma fraldinha suculenta e saborosa sem precisar acender a churrasqueira? O programa Inter TV Rural revelou o segredo para uma receita de fraldinha na frigideira com cebolas caramelizadas que vai te deixar com água na boca! Prepare-se para elevar o nível do seu almoço ou jantar com essa receita prática e deliciosa.
Ingredientes Mágicos para a Sua Fraldinha
Anote os ingredientes que você vai precisar para essa experiência gastronômica:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,2kg)
- 250g de cebola (3 médias, em rodelas)
- 3 dentes de alho inteiros (grandes)
- 1 ramo de tomilho fresco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manteiga (de preferência de garrafa) a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
Passo a Passo da Fraldinha Perfeita na Frigideira
Siga este guia simples para preparar a sua fraldinha:
- Aqueça a frigideira: Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio-alto.
- Selo da Perfeição: Coloque a fraldinha com a parte da gordura para baixo. Deixe selar por cerca de 5 minutos sem mexer!
- Tempero Secreto: Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Adicione os dentes de alho inteiros, um pouco de manteiga e o ramo de tomilho.
- Grelhando com Amor: Após 5 minutos, vire a fraldinha e deixe grelhar do outro lado. Adicione mais manteiga e regue a carne com a gordura que se acumula na frigideira.
- Descanso Essencial: Quando estiver dourada dos dois lados, retire a carne e deixe descansar por 5 minutos. Esse é o segredo para ela ficar super macia!
- Cebolas Caramelizadas: Retire o alho da frigideira e adicione as cebolas em rodelas. Deixe caramelizar, ajustando o sal e a pimenta.
- Sirva com Estilo: Fatie a fraldinha contra a fibra da carne, coloque as cebolas caramelizadas ao lado e… voilà!
Dica Extra: Se preferir a carne bem passada, leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos após selar na frigideira.
Agora você tem todos os ingredientes para fazer a receita perfeita, prepare a sua agora mesmo e deixe um comentário contando como ficou!