😋 Descubra o Segredo da ‘Chica Doida’: Uma Receita de Família que Vai Te Surpreender! 🌽🥓
Prepare-se para uma explosão de sabor com a receita do quadro ‘Receita de Família’ do MT1! Nesta sexta-feira, Eleusa Oliveira compartilha um tesouro culinário transmitido por sua avó: a irresistível ‘chica doida’. Uma receita com gostinho de tradição e perfeita para aquecer o seu dia!
Originária de Cuiabá, com raízes goianas e mineiras, Eleusa traz consigo um legado de receitas familiares que encantam a todos. E a ‘chica doida’ é uma das joias dessa coleção. Quer saber como preparar essa delícia?
📝 Ingredientes Mágicos da ‘Chica Doida’
Para criar essa maravilha, você vai precisar de:
* 1 gomo de calabresa cortada em cubinhos
* 100g de bacon, porque tudo fica melhor com bacon!
* ½ cebola picadinha para dar aquele toque especial
* 3 pimentas de cheiro para uma pitada de ousadia (opcional)
* 3 dentes de alho, os guardiões do sabor
* 2 espigas de milho em cubos, a estrela principal
* 3 espigas de milho trituradas no liquidificador com 500ml de água (o segredo da cremosidade)
* 2 colheres de sopa de margarina para refogar com carinho
* Sal a gosto, porque cada um tem seu toque
* Cebolinha picada para finalizar com frescor
👩🍳 Passo a Passo Descomplicado da ‘Chica Doida’
1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
3. Acrescente a calabresa e a pimenta de cheiro, refogando por alguns minutos.
4. Coloque o milho em cubos e refogue com um pouco de água até que esteja cozido.
5. Despeje o milho triturado e misture bem para engrossar o caldo.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre para não grudar.
7. Finalize com cebolinha picada e sirva quente.
✨ Dica Extra ✨
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar queijo coalho em cubos antes de servir. Fica divino!
Agora é só reunir a família, preparar essa receita incrível e desfrutar de momentos deliciosos juntos! 😋