Prepare-se para uma explosão de sabor com este Nhoque Recheado Divino!
Diretamente do coração da Itália para a sua mesa, o nhoque ganha uma versão irresistível e recheada que vai te conquistar! Esqueça tudo o que você sabe sobre nhoque e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
A receita é simples, mas o resultado é surpreendente. A massa, feita com batata cozida, ovo, manteiga e um toque especial de queijo parmesão curado, é incrivelmente macia e saborosa.
O Segredo está no Recheio Cremoso!
Depois de preparar a massa, o segredo é o recheio generoso com uma combinação irresistível de mussarela, provolone, parmesão e requeijão cremoso. Cada garfada é uma explosão de queijo e sabor!
- Mussarela: Para aquela cremosidade que todo mundo ama.
- Provolone: Um toque defumado e sofisticado.
- Parmesão: O clássico queijo italiano para um sabor intenso.
- Requeijão Cremoso: A cremosidade extra que faz toda a diferença.
O Toque Final: Molho Caseiro de Tomate
Para finalizar essa obra de arte, um molho caseiro de tomate fresco, cebola, alho e manjericão. O aroma e o sabor desse molho são simplesmente divinos!
Dica Extra: Sirva com um bom vinho tinto para uma experiência completa!
Receita Completa do Nhoque Recheado dos Deuses
Agora, vamos ao que interessa: a receita completa para você arrasar na cozinha!
Ingredientes da Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1kg de batata (asterix)
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de sal
- 50g de parmesão curado ralado
- *Rende de 2 a 3 quilos de massa
Ingredientes do Recheio:
- 200g de mussarela
- 200g de provolone
- 200g de parmesão
- 200g de requeijão cremoso
Ingredientes do Molho:
- 1kg de tomate italiano
- Alho e cebola a gosto
- Manjericão a gosto
Passo a Passo do Nhoque Recheado:
- Cozinhe as batatas e amasse ainda quente.
- Em um recipiente, misture a batata, a farinha de trigo, as gemas, a manteiga e o sal. Adicione o queijo parmesão curado ralado.
- Trabalhe a massa com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
- Abra uma pequena porção da massa (cerca de 30g) e acrescente 10g da mistura de quatro queijos no centro.
- Feche as bolinhas de nhoque e cozinhe em água fervente. Quando o nhoque subir, está cozido.
- Para o molho, cozinhe os tomates em água, escorra e bata no liquidificador.
- Em uma panela, refogue o tomate batido com cebola e alho. Deixe apurar em fogo baixo e adicione o manjericão.
- Sirva o nhoque quente com o molho por cima e prepare-se para os elogios!
Dica Extra: Para um toque ainda mais especial, finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.
Agora que você tem a receita completa, que tal experimentar e surpreender a todos com esse nhoque recheado dos deuses? 😉