Prepare-se para se Surpreender: A Incrível Coxinha de Tilápia que Vai Revolucionar Seus Lanches!
Diretamente do programa Sabores do Campo, apresentamos a receita que vai deixar todos de água na boca: a coxinha de tilápia sem massa! Uma explosão de sabor, nutritiva e incrivelmente crocante, perfeita para um lanche diferente e irresistível.
A renomada chef Keila Galvão, do restaurante de Ana Cristina Ribeiro Cabral, compartilha o segredo por trás dessa receita inovadora. E não para por aí! Ela ainda ensina a montagem perfeita para servir suas coxinhas com elegância e estilo.
Por que você PRECISA experimentar essa receita?
- Sabor Inigualável: A combinação da tilápia com temperos especiais cria uma experiência gustativa única.
- Sem Massa, Sem Culpa: Uma opção mais leve e saudável para você aproveitar sem preocupações.
- Fácil de Fazer: Com o passo a passo detalhado, você vai se sentir um verdadeiro chef de cozinha.
Ingredientes Mágicos:
- 1,6 kg de filé de tilápia
- 250 g de cebola
- 100 g de alho
- 40 g de salsa
- 200 ml de creme de leite
- 600 ml de leite integral
- 500 g de farinha de trigo
- 500 g de farinha panco
- 1 pimenta dedo de moça (para os que gostam de um toque picante!)
- 60 g de lemon pepper
- 60 g de tempero ou caldo de peixe
- 10 g de sal
- 6 ovos
O Segredo do Preparo Revelado:
- Cozinhe a tilápia com temperos e especiarias até desmanchar.
- Prepare a mistura para empanar com ovos e leite.
- Refogue cebola, alho e pimenta, adicione a tilápia desfiada e finalize com salsa, leite e creme de leite.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa soltar do fundo da panela.
- Resfrie a massa na geladeira.
- Modele as coxinhas, empane na mistura de ovo e leite e na farinha panco.
- Frite em óleo não muito quente até dourar.
Dica Extra: Sirva com um molho especial de sua preferência para elevar ainda mais o sabor!
Não perca tempo! Corra para a cozinha e prepare essa delícia que vai conquistar o seu paladar e o de todos à sua volta.
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