Alerta Gastronômico! Manaus Coroa o Rei dos Butecos em 2025! 👑🍻
Prepare os garfos! O tão aguardado prêmio Comida di Buteco 2025 já tem seus campeões em Manaus, e a cena gastronômica da cidade está mais vibrante do que nunca!
Na noite da última quarta-feira (21), os melhores petiscos foram celebrados em grande estilo, e o grande vencedor da edição foi o irresistível “Frikadellen” do Biergarten Manaus! 🏆
E não pense que foi sorte de principiante! O Biergarten já havia participado do concurso antes e, dessa vez, levou o troféu para casa.
O Que Torna o ‘Comida di Buteco’ Tão Especial? 🤔
O concurso é dividido em duas etapas: regional e nacional. O grande campeão é escolhido com base em quatro critérios rigorosos:
- Petisco: Sabor, criatividade e apresentação.
- Atendimento: A simpatia e eficiência da equipe.
- Higiene do Local: Um ambiente limpo e acolhedor.
- Temperatura da Bebida: Porque cerveja gelada é fundamental! 🍻
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O Segredo do Frikadellen Revelado! 🤫
Segundo Isis Reichl, proprietária do Biergarten Manaus, o prato vencedor é uma homenagem à culinária alemã:
“A gente trouxe como se fosse o primórdio do hambúrguer, são minis ‘hamburguinhos’, ele era feito de carne suína, carne bovina, tem várias especiarias, botando um creme de gorgonzola com uma batata rustica bem temperada, com bastante ervas…”.
Ela ainda completa, ressaltando o trabalho em equipe e o esforço de todos para manter a qualidade em todos os aspectos.
E Não Para Por Aí! 🥈🥉
A competição foi acirrada, e outros butecos também brilharam:
- Segundo lugar: Biatüwi, com sua autêntica comida indígena.
- Terceiro lugar: Confraria do Aranha, mostrando que tradição e sabor andam juntos.
Além dos petiscos, o concurso premiou os estabelecimentos que se destacaram nas vendas de cerveja e na preparação da melhor caipiroska. 🍹
Manaus No Topo da Gastronomia Nacional! 🤩
Eulalia Araújo, co-fundadora do concurso, não escondeu a emoção ao ver o sucesso do evento em Manaus:
“É maravilhoso ver Manaus brilhando, o Amazonas brilhando com essa culinária fantástica… O mais importante é a valorização dessa cozinha raiz e desse estabelecimento familiar que é o buteco”.
Agora, os campeões regionais se preparam para a etapa nacional, onde serão avaliados por um júri especializado em junho. Quem será o grande vencedor do Brasil? Façam suas apostas!
Fique ligado para mais novidades e prepare-se para saborear o melhor da gastronomia de buteco!