Croquete de Mandioca com Calabresa: A Receita Secreta do Nosso Campo que Vai Surpreender Seu Paladar!
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita incrível do Nosso Campo! No programa deste domingo, você vai aprender a fazer um delicioso croquete de mandioca com recheio de calabresa que vai conquistar todos os seus convidados. É simples, fácil e perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes Mágicos:
- Mandioca Cozida: 600 gramas da base cremosa e irresistível deste petisco.
- Calabresa Ralada: 1 gomo para um toque defumado e picante que faz toda a diferença.
- Ovo: 1 unidade para ligar todos os ingredientes e garantir a consistência perfeita.
- Amido de Milho: 3 colheres de sopa para uma massa leve e crocante.
- Tempero Secreto: Sal a gosto (use com moderação!).
- Cheiro-Verde: A pitada de frescor que equilibra os sabores.
- Queijo Surpresa: O seu preferido, cortado em tiras, para um recheio cremoso e derretido.
Passo a Passo Descomplicado:
- A Mandioca no Comando: Amasse a mandioca cozida até obter um purê homogêneo.
- A Liga Secreta: Adicione o amido de milho e misture bem.
- O Toque do Chef: Incorpore o ovo e misture novamente.
- Acerte o Sal: Coloque sal se achar necessário, mas lembre-se que a calabresa já é salgada.
- Calabresa em Ação: Adicione a calabresa ralada e misture para espalhar o sabor.
- Frescor Final: Acrescente a salsinha picada para um toque de frescor.
- Queijo no Centro: Corte o queijo em tiras grossas para rechear os croquetes.
- Modelagem Criativa: Modele cada croquete com uma porção generosa de queijo no centro.
- Fritura Perfeita: Frite em óleo não muito quente até dourar.
- Sirva e Impressione: Retire do óleo, escorra e sirva quentinho. Prepare-se para os elogios!
Dica Extra: Quer um toque ainda mais especial? Experimente empanar os croquetes em farinha de rosca antes de fritar para uma crocância extra!
Confira a reportagem completa exibida no programa :
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Bom apetite e até a próxima receita!