Prepare-se para o Festival SanduCará: Uma Explosão de Sabores com o Pão Queridinho de Santos! 😱
Preparem seus paladares, amantes da boa gastronomia! A 2ª edição do **Festival Gastronômico SanduCará** está prestes a começar, trazendo uma variedade irresistível de sanduíches autorais, todos elaborados com o famoso pão de cará, um verdadeiro ícone na culinária santista. Este ano, o evento promete agitar a Baixada Santista e o Vale do Ribeira **de 29 de maio a 22 de junho**, reunindo **28 padarias de cinco cidades** em uma celebração de sabores únicos.
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Uma Volta Ainda Mais Saborosa
Após o sucesso estrondoso de sua estreia em 2024, o Festival SanduCará retorna com força total, reunindo as melhores panificadoras de **Santos, São Vicente, Praia Grande, Guarujá e Registro**. Cada estabelecimento preparou sanduíches exclusivos, tendo o pão de cará como estrela principal. E o melhor de tudo? Os lanches têm um **preço máximo de R$ 35**, garantindo que todos possam saborear essas delícias.
Quem Está Por Trás Dessa Delícia?
O Festival Gastronômico SanduCará é uma iniciativa do Sindicato da Indústria de Panificação da Baixada Santista e Vale do Ribeira (Sinaspan), com a organização impecável do jornalista Diego Brígido.
O Pão de Cará: Um Símbolo da Nossa Terra
Segundo André Fernandes, presidente do Sinaspan, o pão de cará é muito mais que um simples ingrediente: “É um símbolo da nossa identidade. Queremos que moradores e turistas conheçam esse produto que representa a nossa região. Tenho certeza de que todos que experimentarem os sanduíches ficarão surpresos!”.
Prepare-se para um Cardápio de Arrasar!
Nesta edição, o público poderá escolher entre versões clássicas e combinações surpreendentes, como:
- Costela desfiada com maionese defumada
- Cupim ao molho de cebola
- Frango com banana da terra e melado de cana
- Salmão curado com burrata
- Polvo grelhado
- Combinações com figo, pistache e mortadela defumada
Lista Completa: Padarias Participantes e Suas Criações Deliciosas 😋
Não perca tempo e confira a lista completa de padarias participantes e os sanduíches que elas prepararam especialmente para o festival:
Santos
- Além Mar: Frango Além-mar (Pão de cará com filé de frango empanado, cebola empanada, tomate seco, rúcula e creme de ricota – R$ 29,90).
- Arco Íris: Pão de Cará 3 Queijos (Pão de cará com requeijão, cheddar e parmesão com crosta crocante – R$ 17,00).
- Caiçara: Parmefrango (Pão de cará com frango desfiado refogado com palmito e azeitona. Finalizado com parmesão e rúcula – R$ 23,00).
- Casaria: Prensado Casaria (Pão de cará selado com manteiga na chapa, salsicha, maionese da casa, barbecue, queijo prato, Catupiry, farofa de bacon e batata palha. Finalizado com a prensa na chapa – R$ 34,90).
- Du Forno: Pernil Delícia (Pão de cará com pernil desfiado, cebola em conserva, muçarela, maionese de páprica e alface – R$ 30).
- Empório Dom José: Pompeia (Pão de cará com peito de Peru, muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e cream cheese, na chapa (R$ 35).
- Empório José Menino: Sr. Agostinho (Pão de cará com presunto Parma, queijo, rúcula, tomate cereja, azeitona e patê de tomate seco – R$ 35).
- Iporanga: Parmegiana (Pão de cará com filé de frango à milanesa, molho de tomate, muçarela, tomate e orégano – R$ 22).
- Monte Belo: Belo Cará (Pão de cará com mortadela italiana desfiada, tomates picados, azeite e requeijão cremoso, na chapa – R$ 20).
- Peneda: Cupim do Feijó (Pão de cará com cupim assado no forno com molho de cebola – R$ 22,90).
- PIO XII: Cará Pistadela (Pão de cará com molho tártaro, mortadela defumada, figo e pistache – R$ 19,80).
- Rainha da Bara: Costela da Barra (Pão de cará com costela bovina desfiada, maionese defumada, cebola roxa e rúcula – R$ 33).
- Rainha do Embaré: Rei Cará (Pão de cará com presunto parma, queijo Gouda, cream cheese, tomate seco, regado com azeite – R$ 29,90).
- Roxy: Cará Melt (Pão de cará tostado no azeite, salame hamburguês, cheddar, alface temperado com mel, mostarda e orégano – R$ 34).
- Santa Cecília: Cará Roots (Pão de cará com carne louca desfiada, cebola roxa e maionese de alho – R$ 29,90).
- São Luiz: O Mexicano (Pão de cará com carne moída, queijo cheddar, alface americana, tomate cereja, maionese e opcional de pimenta do reino – R$ 25).
- Tocantins: Especial Tocantins (Pão de cará com requeijão, 2 ovos com bacon, presunto, queijo prato e alface – R$ 33,90).
- Vera Cruz: Cará dos Mares (Pão de cará com maionese de salsa e alho, mini vinagrete e polvo grelhado – R$ 35).
- Versalles: Imperial Cará (Pão de cará com saída de requeijão, copa, queijo Gouda e tomate cereja – R$ 27,90).
Praia Grande
- Capellini: Loucura na Chapa (Pão de cará com carne louca temperada e finalizado com a clássica “entrada requeijão” — uma generosa camada de requeijão tostado na chapa – R$ 32,00).
- Casa Bella Mar: Cará Caipira Gratinado (Pão de cará com frango, milho, Catupiry e muçarela – R$ 24,90).
- Dois Corações: Portucará (Pão de cará com costela desfiada, bacon, requeijão cremoso, muçarela derretida, vinagrete de tomate, cebola roxa, repolho e pimentão verde, molho verde, batata palha e cobertura de parmesão maçaricado – R$ 32).
- Dona Manuela: Cará Crazy (Pão de cará com carne louca, queijo provolone, maionese artesanal, barbecue e rúcula – R$ 35).
- Giovanna: Cará Fogo de Chão (Pão de cará com costela, queijo muçarela, cebola roxa, salada de alface e tomate – R$ 24,50).
- Pamer Express: Caramaromba (Pão de cará com patê de frango desfiado com requeijão e cenoura ralada, tomate seco e alface picada – R$ 26,90).
Guarujá
- Rafael Vidal: Toast Gravlax (Pão de cará selado com manteiga, cream cheese com cebola caramelizada, mix de folhas, salmão curado na beterraba, burrata, tomate confit, vinagre de alho poró e molho tarê – R$ 35).
São Vicente
- Nova Itararé: Mineiro Santista (Pão de cará com peito de peru, queijo branco, tomate, cenoura ralada, alface americana, orégano e requeijão – R$ 30).
Registro
- Empório dos Pães: Frango do Mato (Pão de cará com maionese da casa, frango com creme de limão, banana da terra, queijo Meia Cura, rúcula e melado de cana – R$ 24).
Prepare-se para uma jornada gastronômica inesquecível! O Festival SanduCará espera por você!