🌽 Alagoas respira São João: A saga do milho que resiste! 🔥
Prepare-se para sentir o aroma da fogueira e o sabor inconfundível do milho! No coração do Nordeste, a paixão por este grão transcende o paladar, evocando memórias afetivas e simbolizando a prosperidade que embala as festas juninas. Afinal, junho marca o auge da colheita, inundando feiras e ruas com a fartura alagoana.
Em Alagoas, a atmosfera festiva já se instala. Caminhões repletos de espigas, barraquinhas charmosas e a tradicional “mão de milho” (equivalente a 52 espigas!) ditam o ritmo dos negócios.
Desafios na Produção: A Tradição Ameaçada? 🌧️
Entretanto, nem tudo são flores. A produção de milho em Alagoas enfrenta obstáculos. O atraso das chuvas impactou o plantio, desafiando a tradição de semear no dia de São José (19 de março), data que marca o início do inverno nordestino.
Como relata o produtor José Vicente Rodrigues, de Piranhas: “Não conseguimos plantar na época certa. Dois anos seguidos sem chuva em março. Este ano, nada de milho, feijão de corda, abóbora para o São João…”
A Esperança Renasce com a Irrigação 🌱
Diante da estiagem, a irrigação surge como tábua de salvação. Em Inhapi, o agricultor Everaldo Rodrigues colhe os frutos de seu investimento em sistemas de gotejamento. “A irrigação é um sonho! Plantamos com a certeza da colheita. É caro, mas cada centavo vale a pena ao ver um pé de milho produzindo três espigas!”
- A Irrigação como Solução: Descubra como a tecnologia está garantindo a colheita em meio à seca.
- A Força da Tradição: Conheça a história de Seu José e sua luta para manter viva a cultura do milho.
Mercado Aquecido: Milho de Fora para Celebrar! 🚚
Para aqueles que não conseguiram plantar, a solução é buscar milho em outros estados. Pernambuco, Ceará e Sergipe se tornam os principais fornecedores do mercado alagoano.
🎉 A Fartura que Vem para Ficar
Apesar dos percalços, as projeções do IBGE são animadoras: a safra de grãos em Alagoas deve crescer expressivamente, com uma produção de milho de 136,5 mil toneladas – um aumento de 67,2% em relação a 2023!
No Mercado da Produção: A Garantia de Milho na Sua Mesa 🛒
Luizinho, figura icônica do Mercado da Produção em Maceió, garante que o milho não faltará nas festas. Com seu carisma, ele orienta os clientes na escolha das melhores espigas, perfeitas para os quitutes juninos.
“Temos milho de todos os preços, mas o importante é que Alagoas estará abastecida, seja com milho daqui ou de fora!”, afirma Luizinho.
🌽 Quer Saborear o Melhor do São João? Siga Nossas Dicas:
- Receitas Imperdíveis: Aprenda a preparar pratos típicos com milho fresquinho.
- Dicas de Conservação: Mantenha suas espigas saborosas por mais tempo.
- Onde Encontrar: Descubra os melhores mercados e feiras em Alagoas.
Não deixe que os desafios da produção apaguem o brilho do seu São João! Com criatividade e a força da tradição, Alagoas celebra a fartura e a alegria desta época tão especial.