De Rondônia para o Mundo: Descubra o Segredo do Café Premiado Cultivado com Amor e Sustentabilidade!
Prepare-se para se apaixonar pela história de João e Nilcineia, um casal de produtores rurais de Cacoal (RO) que transformaram sua paixão pelo café em arte, colecionando prêmios nacionais e elevando o nome de Rondônia no cenário gastronômico do Brasil.
Em um pequeno pedaço de terra, a família Alves da Luz cultiva um verdadeiro tesouro, combinando tradição, respeito à natureza e muita dedicação. Mas o que torna esse café tão especial?
A História de Sucesso por Trás de Cada Grão
- Legado de 38 anos: João e Nilcineia dedicam suas vidas ao cultivo do café, acumulando experiência e aprimorando suas técnicas.
- A virada de chave: Em 2016, o casal decidiu investir na produção de cafés especiais, uma decisão que mudou o rumo da família e os impulsionou ao sucesso.
- Reconhecimento nacional: Em 2024, a família já colecionava quatro prêmios nacionais, incluindo reconhecimento pela qualidade e sustentabilidade da produção.
O Segredo do Sabor Incomparável
Com a marca Alves da Luz, João e Nilcineia oferecem quatro tipos de café para agradar a todos os paladares:
- Fermentado
- Natural
- Tradicional de torra média
- Torra escura (com sabor encorpado e amargo)
Segundo João, o segredo está nos detalhes: seleção manual dos grãos, fermentação na sombra em terreiros suspensos e um cuidado artesanal em todas as etapas da produção.
Sustentabilidade: Um Compromisso com o Futuro
O café da família Alves da Luz vai além do sabor, carregando o selo da sustentabilidade. Antes dos cafezais, a propriedade era uma área degradada. Com práticas sustentáveis, como o reflorestamento e o manejo consciente da terra, o casal transformou o cenário, recuperando até mesmo o curso d’água que antes secava no verão.
“Nossa propriedade não tem lixo, todo resíduo é recolhido e reaproveitado. Não degradamos o meio ambiente. Pelo contrário: recuperamos”, destaca Nilcineia.
Reconhecimento e Emoção
Cada prêmio é uma vitória celebrada por toda a família. Nilcineia também se destacou ao conquistar o 1º lugar estadual e 2º lugar nacional no Prêmio Sebrae Mulher de Negócios, mostrando a força feminina no campo.
O café Alves da Luz já conquistou cafeterias em São Paulo, Rio de Janeiro, Belém, Porto Velho e Manaus, e os pedidos chegam de todo o Brasil pela internet. Com planos de expandir a produção sem perder a qualidade, João e Nilcineia continuam cultivando paixão, respeito e excelência em cada grão.
Não perca a oportunidade de experimentar o sabor que está conquistando o Brasil!