Prepare-se para o Paraíso do Sabor: Bolo de Cocada Cremoso e Irresistível!
Já imaginou um bolo que combina a maciez de um pão de ló com o sabor tropical e intenso da cocada? O programa **Nosso Campo** revelou todos os segredos para você preparar essa delícia em casa! E o melhor de tudo? É super fácil e você vai surpreender a todos. 😉
Confira o passo a passo completo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes Mágicos para a Sua Cocada Perfeita
Anote tudo o que você precisa para criar essa obra de arte culinária:
Para a Massa:
- 350g de farinha de trigo (peneirada, por favor!)
- 375g de açúcar (para adoçar a vida!)
- 225ml de óleo (segredo da maciez)
- 5 ovos (de preferência caipiras!)
- 125ml de leite (ingrediente chave)
- 125ml de leite de coco (o toque tropical que amamos)
- 20g de fermento em pó (para o bolo crescer e brilhar!)
- 125g de coco ralado (quanto mais coco, melhor!)
- 100g de coco ralado em flocos (para uma textura incrível)
Para a Calda dos Deuses:
- 2 xícaras de chá de açúcar (para caramelizar e encantar)
- 1 xícara de chá de água quente (o segredo para uma calda perfeita)
Mãos à Obra: O Passo a Passo Detalhado
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga este guia infalível e prepare o bolo de cocada dos seus sonhos:
Preparo da Massa:
- Peneire os Ingredientes Secos: Farinha de trigo e fermento, para uma massa leve e fofinha.
- Misture com Amor: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
- Liquidificador Mágico: No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos. Adicione o óleo e bata mais um pouco.
- União Perfeita: Despeje o líquido do liquidificador no recipiente com os ingredientes secos.
- Misture Delicadamente: Mexa e inclua o leite, até obter uma massa homogênea.
Preparo da Calda Caramelizada:
- Caramelo Divino: Em uma panela quente, coloque 1/3 do açúcar.
- Atenção ao Ponto: Quando começar a caramelizar, acrescente a água quente com cuidado.
- Calda no Ponto Certo: Desligue o fogo quando a calda estiver caindo em gotas grossas.
A Montagem que Conquista:
- Base Caramelizada: Em uma assadeira já untada, despeje a calda.
- Chuva de Coco: Por cima da calda, espalhe o coco em flocos.
- Banho Maria Criativo: Coloque a assadeira em recipiente com água quente misturada com um pouco de vinagre (truque da vovó!).
- Forno Aceso: Leve ao forno por 40 ou 50 minutos, a 180°C.
- Sirva com Amor: E prepare-se para os aplausos!
Dica Extra: Para um toque ainda mais especial, polvilhe um pouco de canela em pó sobre o bolo depois de pronto!
Não Perca!
Assista à reportagem completa exibida no programa **Nosso Campo** e inspire-se para criar outras receitas incríveis! E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.