🍊 Segredo Revelado: A Receita de Doce de Laranja que Une uma Comunidade em Goiás! 🍊
Imagine um lugar onde a colheita de laranjas não é apenas um trabalho, mas sim o ponto de partida para uma celebração que fortalece os laços de toda uma comunidade. Em Turvânia, no coração de Goiás, essa magia acontece!
No programa ‘Sabores do Campo’, a produtora rural Cristiane Mota compartilhou um tesouro de família: a receita do tradicional doce de casca de laranja. Mas acredite, essa receita vai muito além de um simples modo de preparo.
Uma Festa de Solidariedade e Tradição
A receita começa com a coleta das laranjas, mas o verdadeiro ingrediente secreto é a união. Cada morador contribui com algo, transformando a produção do doce em um evento comunitário. E não é qualquer evento! A Festa do Doce, que acontece há 77 anos, é uma tradição passada de geração em geração.
Imagine a cena: famílias reunidas em volta da fornalha, preparando mais de cem latas de doce com 19 sabores diferentes, incluindo o irresistível doce de laranja. Após a missa, todos se deliciam com a mesa farta, celebrando a união e a fartura.
✨ Desvende o Passo a Passo Deste Doce Mágico ✨
Quer levar um pedacinho dessa tradição para sua casa? Anote os ingredientes e prepare-se para uma experiência deliciosa:
- 4 laranjas
- 500g de açúcar
- 4g de cravo da índia
😋 Modo de Preparo: Simples e Cheio de Amor
- Prepare as Cascas: Retire a casca verde das laranjas com um descascador ou faca e remova o miolo.
- Atenção à Hidratação: Deixe as cascas de molho em água por três dias, trocando a água três vezes ao dia e cobrindo a bacia com um pano.
- Hora de Cozinhar: Após os três dias, aperte as cascas para retirar o excesso de água e coloque-as em uma panela com água, açúcar e cravo da índia.
- Cozinhe com Paciência: Deixe ferver por cerca de uma hora, mexendo até o açúcar derreter.
- Aproveite: Após uma hora, o doce estará pronto para ser saboreado!
Este doce não é apenas uma sobremesa, é um símbolo de união, tradição e sabor. Que tal experimentar e compartilhar essa magia com seus amigos e familiares?
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