Receita Caseira de Broa Romeu e Julieta Que Vai Te Transportar Para a Infância!
Prepare-se para uma explosão de sabor com a receita especial de Broa de Fubá Romeu e Julieta, um clássico reinventado que vai aquecer seu coração e adoçar seu dia! Direto de Anápolis, a talentosa chef Maria Auxiliadora compartilha o segredo de sua broa irresistível, com um toque generoso de queijo e goiabada que a torna simplesmente inesquecível.
Imagine só: uma broa quentinha, com a maciez do fubá e a cremosidade do queijo se unindo à doçura marcante da goiabada. É a combinação perfeita para um café da tarde especial ou para reviver as memórias afetivas da sua infância.
Ingredientes Mágicos Para Uma Broa Perfeita:
- 🌽 500g de fubá de canjica
- 🌾 500g de farinha de trigo
- 🍚 250g de polvilho azedo
- 🍬 125g de açúcar
- 🧀 200g de queijo (use o seu preferido!)
- 🍓 300g de goiabada
- 🥚 13 ovos (sim, você não leu errado!)
- 🥛 1/2 litro de leite
- 💧 1/2 litro de água
- 🌻 375ml de óleo
- 🧂 1 colher de sal
- 🌿 Erva-doce a gosto (o toque secreto da vovó)
Passo a Passo Para o Paraíso do Sabor:
- Ferva em uma panela a água, o leite, o óleo, o açúcar e o sal.
- Enquanto isso, misture a farinha de trigo e o fubá em um recipiente grande.
- Adicione a mistura seca à panela com os líquidos ferventes e mexa até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 1 hora (este é o segredo da maciez!).
- Após o descanso, incorpore a erva-doce e os ovos à massa, misturando bem.
- Modele pequenos bolinhos, recheando com queijo e goiabada.
- Leve ao forno pré-aquecido até dourar (e sua casa se encher de um aroma irresistível!).
Dica Extra: Para um toque ainda mais especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre as broas antes de servir.
Não perca tempo! Experimente agora mesmo essa receita incrível e transforme sua cozinha em um pedacinho do céu. Compartilhe este artigo com seus amigos e familiares e espalhe o sabor da Broa Romeu e Julieta por todo o mundo!