Prepare-se para Saborear: Comida di Buteco Agita Montes Claros!
Se você é fã da autêntica culinária de boteco, prepare-se! A 25ª edição do Comida di Buteco está chegando ao fim neste domingo (4) em Montes Claros, e a competição está acirrada!
Este ano, 21 estabelecimentos incríveis estão participando, cada um apresentando pratos com tema livre e com um preço máximo de R$ 35. É a oportunidade perfeita para explorar novos sabores e descobrir seus botecos favoritos.
Como Funciona a Escolha do Melhor Boteco?
A eleição do melhor boteco é uma combinação de voto popular e avaliação de um corpo de jurados. Os critérios de avaliação incluem:
- Atendimento: A qualidade do serviço é fundamental.
- Temperatura da Bebida: Uma bebida gelada no ponto certo faz toda a diferença.
- Higiene: A limpeza do local é essencial para uma boa experiência.
- Petisco: A estrela da noite, com 70% do peso na nota final.
Em 2024, o grande vencedor foi o Bendita Espeteria, com o prato “O buraco é mais embaixo”, um delicioso ossobuco cozido servido com mandioca ao molho pesto de coentro e farofa de banana com bacon. Será que eles vão levar o título novamente?
Roteiro Gastronômico: Descubra os Bares Participantes e Seus Pratos Irresistíveis!
Confira a lista completa dos participantes e prepare-se para um tour gastronômico inesquecível:
- 611 House Bar: Bolinho de mandioca e carne seca com molho de abacaxi com rapadura.
- Bar do Kal: Rabada bovina cozida com mandioca e temperos sertanejos, servida com farofa de baru e banana.
- Bar do Soró: Costelinha de porco cozida ao molho barbecue com farofa de banana e bacon.
- Bar do Thom: Costelinha suína assada e frita empanada com panko, purê de banana da terra, bacon e rapadura.
- Bendita Espeteria: Cupim na cerveja preta e linguiça caseira frita com batatas rústicas, vinagrete de maxixe e maionese especial.
- Bom apetite Primavera Delivery: Purê de batata com cubos bovinos ao molho, queijo muçarela e bacon triturado.
- Cantina da Paty: Feijão branco, costelinha de porco defumada com cheiro verde, farofa de azeitona, milho verde e abacaxi.
- Carrancas Grill: Guisado de carne de porco com legumes.
- Delícias do Crepe: Bolinhos de carne com muçarela, minas e provolone.
- Kentura 2: Bolinho de mandioca recheado com costela bovina desfiada.
- Lenna no Fogão: Peito de frango recheado com provolone e bacon, acompanhado de creme de milho.
- Lopes Bistrô: Pastel de costela bovina cremosa com requeijão do norte, queijo coalho, azeitonas pretas, molho catalão e pesto de agrião.
- Mandacaru: Linguiça suína caseira acebolada com mandioquinha frita, tomate e geleia de goiabada com pimenta.
- Moc Sabor: Canapé de mandioca e queijo minas curado, costela prime rib defumada e desfiada, crispy de couve, geleia de pimenta biquinho e docinho de caipirinha.
- Nobre’s Bar: Moela de frango temperada e fritada no azeite com cebola, pimentão, orégano e condimentos.
- Pé de Cana: Pão de alho com costela e molho defumado.
- Petisco de Ouro: Linguiça caseira de pernil suíno com provolone, requeijão, queijo minas e muçarela maçaricado, com pimenta da casa.
- São Bento Espetaria: Mandioca cozida com manteiga, amassada e frita, com costela desfiada e crispy de couve.
- Uai Fai Bar MOC: Bolinho de carne seca desfiada com pequi e queijo muçarela, com geleia de pimenta.
- Villa Espetaria: Bolinho de cupim recheado com catupiry, com molho agridoce e vinagrete.
- War Pigs Rock Bar: Mix de maçã de peito, pernil com bacon, sanduíches de tomate com manjericão, batatinhas com alho frito e cheddar, bolinho de arroz e geleia picante de goiabada com pimenta dedo-de-moça.
Não perca tempo! O Comida di Buteco está terminando. Corra para Montes Claros e vote no seu boteco favorito!