Abacate o Ano Todo? Descubra o Segredo dos Produtores Capixabas! 🥑
Prepare-se para se surpreender com a inovação dos agricultores do Espírito Santo! Eles descobriram um jeito incrível de ter colheita de abacate durante os 365 dias do ano. Quer saber como? Continue lendo!
A Estratégia Genial: Variedade e Altitude
O segredo por trás dessa produção contínua reside em dois pilares:
* **Diversificação de Variedades:** Os produtores investem em diferentes tipos de abacate, como o Geada (de São Paulo), o Margarida (do Paraná) e variedades nativas do Espírito Santo.
* **Aproveitamento da Altitude:** A variação de altitude nas montanhas capixabas permite que cada variedade seja cultivada em um ambiente ideal, estendendo o período de colheita.
Venda Nova do Imigrante, um dos principais municípios produtores, se destaca por seu clima e localização favoráveis.
A Ciência por Trás da Colheita Contínua
Segundo o especialista Maurício Fornazier, a altitude é crucial:
“A cultivar Geada, por exemplo, produz entre janeiro e março em altitudes de 700 a 800 metros. Já a Margarida, que é colhida entre setembro e novembro, pode fechar o ano se for plantada em regiões mais altas. Ou seja, unindo as áreas de menor e maior altitude, temos praticamente 365 dias de colheita”.
Espírito Santo: Um Gigante na Produção de Abacate
Em 2023, o Espírito Santo se consagrou como o quarto maior produtor de abacate do Brasil, com um aumento impressionante de 36,55% em relação ao ano anterior, totalizando 34.126 toneladas!
O Caso de Sucesso de Alberto Faqueto
Na propriedade de Alberto Faqueto, a experimentação levou ao cultivo de seis variedades de abacate. Ele destaca a importância do monitoramento constante:
“Semanalmente, pelo menos, a gente precisa passar na lavoura e observar o que está acontecendo. Sempre pode surgir alguma novidade”.
A colheita, ainda manual, exige cuidado e atenção.
Desafios e Soluções Naturais
Para combater pragas e doenças, os produtores utilizam o consórcio de culturas, como abacate, banana e café, criando um ecossistema equilibrado.
As principais ameaças são a ferrugem do abacateiro (que afeta a aparência, mas não a qualidade) e a broca, que exige controle rigoroso.
O Clima Ideal e os Impactos da Seca
O abacateiro prospera em climas quentes e úmidos, com temperaturas entre 15°C e 30°C, e aprecia a luz solar. Apesar da seca, a produtividade se manteve alta, mas a maturação precoce elevou os preços no final do ano.