🤯 Sua Próxima Refeição Incrível Começa Aqui: Tilápia Grelhada, Purê de Batata Doce e Salada Assada! 🤯
Está buscando uma receita que seja ao mesmo tempo saudável, saborosa e fácil de preparar? O programa Nosso Campo tem a solução perfeita para você: uma deliciosa tilápia grelhada acompanhada de um purê de batata-doce cremoso e uma salada assada incrivelmente saborosa. Prepare-se para elevar o nível do seu almoço ou jantar!
Ingredientes Frescos e Selecionados
Para garantir o sucesso da sua receita, separamos os ingredientes em três partes: peixe, salada e purê. Anote tudo para não perder nada!
Ingredientes para a Tilápia Grelhada:
- 400g de filé de tilápia
- Suco de ½ limão (para aquele toque cítrico especial)
- 1 dente de alho picado (o segredo do sabor!)
- Aproximadamente 1 litro de leite (para amaciar o peixe)
- Sal a gosto (a pitada mágica!)
Ingredientes para a Salada Assada:
- 130g de brócolis (mini árvores de saúde)
- 150g de cenoura em bastão (crocância e cor)
- 150g de tomate cereja (explosão de sabor)
- 80g de pimentão amarelo fatiado (alegria no prato)
- 1 dente de alho picado (para intensificar o aroma)
- Tempero a gosto (mix de coentro, pimenta do reino e cominho são ótimas opções)
- Sal a gosto (o toque final)
- Azeite (para realçar os sabores)
Ingredientes para o Purê de Batata-Doce Cremoso:
- 500g de batata-doce (energia e sabor)
- 40g de manteiga (para a cremosidade perfeita)
- 100g de leite de coco (um toque exótico e delicioso)
- Sal a gosto (equilíbrio é tudo!)
Mãos à Obra: Preparando a Delícia
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar cada parte desta receita incrível.
Salada Assada: Simples e Surpreendente
- Em uma assadeira, espalhe os legumes.
- Adicione o alho picado, o tempero de sua preferência e o sal.
- Regue com azeite e misture bem para que todos os legumes fiquem envolvidos.
- Leve ao forno médio por 30 minutos, lembrando de mexer na metade do tempo para garantir que assem por igual.
Tilápia Grelhada: Macia e Saborosa
- Comece cozinhando as batatas-doces para o purê (cerca de 20 minutos).
- Em um recipiente, coloque os filés de tilápia.
- Adicione o alho picado, o sal e o suco de limão.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou, se tiver tempo, de um dia para o outro na geladeira).
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.
- Sele os filés de tilápia na frigideira bem quente até dourar dos dois lados.
Purê de Batata-Doce: Cremosidade Inigualável
- Amasse as batatas-doces cozidas com um garfo até obter um purê.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê de batata-doce.
- Acrescente o leite de coco aos poucos, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Ajuste o sal a gosto.
Montagem: A Apresentação Perfeita
Para finalizar, coloque uma porção generosa de purê no centro do prato. Ao redor, distribua os legumes assados e, por cima, acomode os filés de tilápia grelhada. Sirva imediatamente e prepare-se para os elogios!