Prepare-se para Saborear o Nordeste: Cuscuz com Carne de Sol na Nata!
Diretamente do Chef JPB, aprenda a criar um prato incrivelmente fácil, com o sabor autêntico do Nordeste: o irresistível cuscuz com carne de sol na nata! O segredo dessa receita deliciosa foi revelado pelo talentoso cantor e sanfoneiro Waldonys, em parceria com a repórter Silvia Torres.
Pegue seu avental e prepare-se para anotar cada detalhe. Abaixo, confira a lista completa de ingredientes e o passo a passo detalhado para impressionar a todos com essa maravilha nordestina!
Ingredientes que Irão Transformar sua Cozinha:
- Cuscuz: 1 xícara da mais pura delícia.
- Carne de Sol: 200g desfiada, para um toque salgado inigualável.
- Nata Fresca: 200g para cremosidade e sabor.
- Creme de Leite: 1 caixinha, o toque final para uma textura perfeita.
- Cebola: 1 unidade fatiada em rodelas finas, para um aroma irresistível.
- Manteiga da Terra: 1 colher, o segredo do sabor autêntico.
- Sal: A gosto, para realçar cada sabor.
Modo de Preparo: Uma Jornada de Sabores
- Hidratação Mágica: Comece hidratando o cuscuz com água. Adicione sal a gosto e deixe descansar por 5 minutos – o tempo da mágica acontecer!
- Refogado Aromático: Em uma panela separada, derreta uma colher de manteiga da terra e refogue as rodelas de cebola até dourarem. O aroma vai te transportar para o Nordeste!
- Encontro de Sabores: Adicione a carne de sol desfiada à panela e mexa até que ela absorva toda a manteiga e os sabores se misturem.
- Cremosidade Absoluta: Despeje o creme de leite e adicione a nata, envolvendo todos os ingredientes em uma camada de puro prazer.
- O Gran Finale: Sirva o cuscuz já hidratado e cubra-o com a carne de sol na nata. Decore com uma folha de coentro fresco ou um tomate cereja para um toque especial.
Dica Extra: Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar queijo coalho em cubos à carne de sol durante o refogado! 😉
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