De Professora a Pizzaiola de Sucesso: A História Surpreendente da Brasileira que Conquistou a Itália com Pizza de Abóbora! 🍕🇧🇷

Prepare-se para se inspirar com a história de Maria Angélica, uma mulher de 35 anos que desafiou todas as expectativas e provou que nunca é tarde para seguir seus sonhos (e comer pizza!). De Marília (SP) para o mundo, ela representou o Brasil no prestigiado Pizza World Champions, na Itália, com uma receita inovadora e sustentável. Quer saber como ela fez isso?

Uma Jornada Inesperada ao Mundo da Pizza

• A Primeira Mordida: Aos 23 anos, após superar dificuldades financeiras, Maria Angélica finalmente provou sua primeira pizza. Mal sabia ela que esse momento mudaria sua vida para sempre!
• Paixão pela Culinária: Desde pequena, Maria sempre amou cozinhar, mas foi a pizza que a transformou em pizzaiola e confeiteira de mão cheia.
• Representando o Brasil: Maria Angélica brilhou no Pizza World Champions, na Itália, mostrando a força da culinária brasileira.

O Segredo do Sucesso: Uma Pizza Sustentável e Cheia de Amor

A competição deste ano tinha um tema especial: pizza ecológica. Maria Angélica, inspirada pelo pai, criou uma receita única, aproveitando integralmente os ingredientes:

• Abóbora do Início ao Fim: A pizza era feita com creme de abóbora na base, pesto de sementes de abóbora e um incrível pepperoni de casca de abóbora!
• Aprovação dos Jurados: A receita inovadora conquistou os jurados, que elogiaram a criatividade e o sabor da pizza.

“Fiz uma base de creme de abóbora, pesto com sementes da abóbora e um pepperoni com a casca. E olha, os jurados gostaram! Teve um que até pediu outro pedaço”, conta Maria Angélica, radiante.

Obstáculos e Conquistas: Uma Trajetória de Superação

Chegar à Itália não foi fácil. Maria Angélica precisou de muita garra e determinação:

• Vaquinhas e Rifas: Para custear a viagem, ela contou com a ajuda de amigos, familiares e empresas locais.
• Adaptação aos Ingredientes: A farinha italiana é diferente da brasileira, então ela precisou chegar antes para testar e adaptar suas receitas.

“As pizzas que faço no Brasil não saem iguais com os ingredientes daqui. Por isso precisei vir antes, testar tudo. E ainda assim, a gente só descobre se deu certo na hora”, explica.

Da Sala de Aula para a Cozinha: Uma Reinvenção Inspiradora

Antes de se tornar pizzaiola, Maria Angélica era professora com mestrado em pedagogia. Mas a pandemia a levou a buscar novos caminhos:

• Pães Artesanais: Começou vendendo pães artesanais e, com o sucesso, abriu sua própria padaria.
• A Pizza como Destino: Na padaria, ela também começou a fazer pizzas artesanais, que a levaram a competir e brilhar na Itália.

“Assim que finalizei o mestrado, não consegui emprego. Passei outro período difícil, e foi aí que me reinventei. Uma semana depois de abrir a padaria, participei do Selection e ganhei. Isso me levou até Parma.”, revelou.

A história de Maria Angélica é uma prova de que, com paixão, dedicação e uma pitada de criatividade, é possível transformar sonhos em realidade. E você, está esperando o quê para seguir os seus? 😉