Prepare-se para Sabores Inesquecíveis: O Festival de Inverno do Cassiano Restaurante Chegou!
Com a chegada do inverno, nada melhor que se aquecer com pratos deliciosos e nutritivos. Caldos, cremes e sopas não são apenas reconfortantes, mas também verdadeiros aliados da sua saúde, fortalecendo o sistema imunológico e facilitando a digestão.
E os brasileiros amam essa época! Em 2024, os termos “sopas para o frio” e “caldos para o frio” bombaram no Google Brasil, mostrando que somos apaixonados por esses pratos quentes.
Por que amamos sopas e caldos no inverno?
- Nutrição Poderosa: Ingredientes como batata e couve se unem em receitas como o caldo verde, oferecendo energia, vitaminas e antioxidantes que protegem contra doenças.
- Aquecimento e Conforto: Nada supera a sensação de um prato quente em um dia frio.
- Hidratação Essencial: As sopas ajudam a manter o corpo hidratado durante o inverno.
O Festival de Inverno do Cassiano: Uma Experiência Única
O Cassiano Restaurante, em São José dos Campos, convida você para o seu imperdível Festival de Inverno! A partir de 26 de junho, todas as quintas-feiras até 31 de julho, desfrute de um buffet completo de sopas e cremes, em um ambiente aconchegante com música ao vivo e uma taça de vinho de cortesia.
O que esperar do festival?
- Variedade de Sabores: A cada semana, novas opções de caldos, pães, antepastos e entradas para surpreender o seu paladar.
- Harmonização Perfeita: Uma carta de vinhos premiada, com rótulos selecionados para cada prato.
- Drinques Exclusivos: Saboreie clássicos de inverno como o Side Car, Blood and Sand e Manhattan.
Destaques do Cardápio
Prepare-se para experimentar:
- Sopa de Frutos do Mar: Uma explosão de sabores com camarões, polvo, mexilhões e um toque de alho, coberta com massa folhada crocante.
- Sopa de Tomate à Moda Caseira: Tomates frescos, vinho branco, manjericão, cebola e alho, finalizada com gema de ovo poché e gratinada.
- Sopa de Cebola Cremosa: Cebolas flambadas ao vinho branco, manteiga e creme de leite, uma combinação irresistível.
- Caldo Verde Tradicional: Batatas, creme de leite, linguiça calabresa e couve picada, um clássico reconfortante.
Ambiente Aconchegante e Música ao Vivo
O buffet é montado no charmoso lobby do Hotel Golden Tulip São José dos Campos, ao lado do Piano Bar, proporcionando um ambiente perfeito para desfrutar da música ao vivo e dos sabores do festival.
Segundo Euclides Vaz, gerente de Alimentos e Bebidas do Cassiano, “a dica é aproveitar cada noite do festival, experimentando as diferentes combinações de cremes, antepastos e entradas, e harmonizando com os vinhos indicados pelo nosso sommelier.”
Informações Essenciais
Festival de Inverno Cassiano Restaurante 2025
- Quando: De 26 de junho a 31 de julho, todas as quintas-feiras
- Horário: A partir das 19h
- Valor: R$ 66 por pessoa
- Local: Av. Major Miguel Naked, 144, Colinas Shopping – São José dos Campos (SP)
- Reservas: (12) 3131-4141
- Site: https://www.cassianorestaurante.com.br/
- Instagram: @cassianorestaurante
Sobre o Cassiano Restaurante
O Cassiano Restaurante é um ícone da culinária portuguesa em São José dos Campos, reconhecido e premiado pelo TripAdvisor. Sua especialidade é o Bacalhau, servido em diversas versões, e sua carta de vinhos, assinada por Boni, conta com mais de 90 rótulos e 800 garrafas. Com capacidade para 90 pessoas, o restaurante possui uma cozinha de alto padrão projetada pelo renomado arquiteto Armando Pucci.