Prepare-se para se Surpreender com a Tradição e Sabor das Quermesses Caipiras!
No coração do interior paulista, mais precisamente em Bauru (SP), uma fazenda se destaca pela produção cuidadosa de tomates. Protegidos em estufas, os frutos resistem bravamente às pragas e intempéries do clima. Mas o que torna essa produção tão especial?
Com a chegada do meio do ano, uma parte significativa da colheita é destinada a um propósito nobre: abastecer a maior e mais tradicional quermesse rural do distrito de Pirajuí (SP)!
O Segredo da Farofa que Conquistou Gerações
Uma família dedica-se a selecionar mais de 40 quilos de tomate para preparar um ingrediente essencial: a farofa de frango assado, o carro-chefe da festa! Imagine só: são mais de 90 anos de tradição, nove décadas de uma receita que se consagrou na região, vendendo nada menos que 150 frangos acompanhados dessa iguaria de dar água na boca.
Fé, Gratidão e Esperança em Cada Garfada
Enquanto o aroma delicioso da farofa invade a cozinha do salão paroquial, os fiéis se unem em oração durante a missa em homenagem ao Santo Padroeiro. É um momento de profunda conexão espiritual, onde a fé se manifesta e a gratidão pelas bênçãos recebidas transborda em cada coração.
Mais do que uma simples festa, a quermesse é uma celebração da esperança em dias melhores, um encontro que transcende a comida e a alegria, fortalecendo os laços da comunidade.
Descubra Todos os Detalhes Desta Festa Junina!
Não perca a reportagem completa exibida no programa Nosso Campo em 29/06/2025 e mergulhe na magia das quermesses caipiras!
- Tradição: Uma festa com mais de 90 anos de história.
- Sabor: A famosa farofa de frango assado que conquistou a região.
- Fé: Um momento de oração e agradecimento ao Santo Padroeiro.
- Comunidade: Uma celebração que une e fortalece os laços da população local.