Descubra o Segredo da Salada Perfeita com Queijo Coalho! 🥗🧀
Cansado da mesmice na cozinha? Quer uma receita rápida, saudável e incrivelmente saborosa? Prepare-se, porque o Inter TV Rural revelou o segredo para uma salada de legumes com queijo coalho que vai transformar seus almoços e jantares! E o melhor: tudo pronto em minutos!
Essa delícia, além de super nutritiva, é o acompanhamento ideal para qualquer prato. E aí, pronto para descobrir como fazer?
Ingredientes Fresquinhos e Saborosos:
(Não se esqueça: higienize, descasque e corte os legumes do tamanho que preferir, ok?)
- 250g de batata inglesa
- 250g de cenoura
- 250g de chuchu
- 250g de tomate cereja (ou o tradicional, se preferir)
- 250g de queijo coalho em cubos
- 120g de azeitonas sem caroço
- 120g de ervilhas
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
Tempero Secreto para Explodir o Sabor:
- Suco de 1 limão
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- Cebolinha fresca picada a gosto
Mão na Massa: O Preparo Descomplicado!
- Cozinhe os Vegetais com Amor: O segredo é cozinhar os vegetais no vapor, usando uma cuscuzeira. Coloque a cenoura na base, a batata logo acima e o chuchu por último, já que ele cozinha mais rápido. Tempere com um pouquinho de sal, tampe a panela e espere até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes.
- Resfrie com Paciência: Retire os vegetais da panela e deixe-os esfriar em temperatura ambiente.
- Misture com Carinho: Em um recipiente espaçoso, coloque todos os legumes cozidos e acrescente o tomate cereja (ou o tradicional em pedaços), as ervilhas, as azeitonas (lave-as antes para tirar o excesso de sal), a cebola roxa e o queijo coalho em cubos. Misture tudo delicadamente com uma colher.
- Finalize com o Toque de Mestre: Regue a salada com um fio de azeite, tempere com sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto. Misture novamente para que o tempero se espalhe por completo e finalize com o suco de limão.
Dica Extra: Adicione o suco de limão apenas na hora de servir, para garantir o frescor e o sabor da sua salada!
Agora é só transferir para um recipiente bonito e se deliciar com essa explosão de sabores e nutrientes! 😋