🍽️ Descubra o Segredo da Feijoada Branca Perfeita: Receita Exclusiva do Nosso Campo! 🍽️
Já pensou em saborear uma feijoada diferente, leve e incrivelmente saborosa? O programa **Nosso Campo** revelou todos os truques para você preparar uma **feijoada branca** que vai surpreender a todos. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Ingredientes Frescos e Selecionados:
- 1kg de feijão branco
- 500g de frango (metade filé de peito, metade sobrecoxa)
- 100g de bacon defumado
- 2 gomos de linguiça paio
- 2 linguiças calabresas
- 2 cenouras vibrantes
- 1 cebola picada em cubos
- 4 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 tomate maduro (sem pele)
- 50g de molho de tomate caseiro
- 3 folhas de louro
- Cheiro verde fresco a gosto
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal marinho a gosto
- Azeite extra virgem
- 1,5 litro de caldo de legumes caseiro
Caldo Caseiro: O Segredo do Sabor Intenso
1. Em 1,5 litro de água, adicione os restos da cebola, alho e pimentão.
2. Deixe ferver e reduza o líquido para concentrar os sabores.
Mãos à Obra: Preparo da Feijoada Branca
- Deixe o feijão branco de molho em água por 8 horas.
- Na panela de pressão, coloque o feijão demolhado e o caldo de legumes.
- Cozinhe até o feijão ficar macio.
- Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola no azeite.
- Adicione o alho e, em seguida, o bacon, a linguiça paio e a calabresa.
- Refogue até dourar e reserve essa mistura irresistível.
- Na mesma panela, sele os pedaços de frango temperados com sal e pimenta do reino.
- Acrescente os pimentões, o tomate e as cenouras, refogando até amaciar.
- Despeje o feijão cozido na panela com o frango e os legumes.
- Adicione a mistura de bacon e linguiça reservada.
- Coloque o molho de tomate e as folhas de louro.
- Finalize com cheiro verde fresco e deixe cozinhar por mais alguns minutos para apurar os sabores.
Sirva quente e aproveite cada garfada dessa **feijoada branca** que vai conquistar o seu paladar!
Confira abaixo a reportagem completa exibida no programa Nosso Campo!
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😋 Bom apetite e até a próxima!