Do campo para a mesa: Pequenas propriedades rurais faturam alto com geleias artesanais!
Já imaginou transformar o excedente da sua produção em um negócio lucrativo e saboroso? No interior de São Paulo, famílias estão mostrando que é possível! Com a fabricação de geleias artesanais, pequenas propriedades rurais estão garantindo uma renda extra e conquistando o paladar dos consumidores.
Em Jundiaí (SP), Eva Campos transformou seus 350 pés de frutas em um sucesso. Morango, framboesa, limão-siciliano e amora dão vida a geleias que brilham nas feiras e adoçam o café da manhã de muitos clientes. Mas qual o segredo por trás desse sucesso?
Os ingredientes do sucesso:
- Tradição e cuidado: O preparo segue receitas passadas de geração em geração, valorizando o saber-fazer artesanal.
- Ingredientes naturais: As frutas são cultivadas sem agrotóxicos, garantindo um produto mais saudável e saboroso.
- Sabor autêntico: O toque especial do fogão a lenha e a ausência de conservantes garantem um sabor único e irresistível.
Eva Campos destaca que suas geleias são “uma fruta em potinho, com pouquíssimo açúcar e sem nada químico”. Uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca um sabor caseiro e autêntico.
Diversidade de sabores e expansão da produção
A criatividade também é um ingrediente fundamental. Sabores como morango com limão-siciliano e manga com maracujá fazem sucesso nas feiras regionais, impulsionando a economia local.
E não para por aí! Na vizinhança, a família Pavan diversificou a produção, criando geleias, picles e patês que aproveitam as safras e mantêm viva a cultura da produção artesanal. Com 16 sabores diferentes, a produção chega a 10 mil potes por mês, gerando empregos e renda para a comunidade.
A cereja do bolo? A geleia de caju com pimenta, premiada como a melhor de São Paulo pelo Ministério da Agricultura! Uma combinação agridoce que surpreende e conquista paladares.
Dicas para você:
- Valorize os ingredientes locais: Utilize frutas e produtos da sua região para criar sabores únicos e diferenciados.
- Invista em embalagens atraentes: A apresentação do produto é fundamental para conquistar o cliente.
- Divulgue seus produtos: Utilize as redes sociais e participe de feiras e eventos locais para divulgar suas geleias.
Está esperando o quê? Inspire-se nessas histórias de sucesso e transforme sua produção rural em um negócio próspero e saboroso!
Assista a reportagem completa: