😋 Goianos Reinventam o Morango do Amor: Pamonha e Pequi Entram na Brincadeira! 😱
A febre do morango do amor invadiu o Brasil, mas em Goiás, a criatividade gastronômica tomou um rumo inusitado! Uma cozinheira e um influenciador decidiram dar um toque regional ao doce viral, criando versões com ingredientes tipicamente goianos: a pamonha e o pequi do amor. Ficou curioso? Vem com a gente descobrir essa delícia!
🌟 Os Criadores da Sensação: Yan Gledd e Michele Ortiz
- Yan Gledd: O influenciador por trás da pamonha do amor, um sucesso absoluto nas redes sociais.
- Michele Ortiz: A doceira que ousou transformar o pequi em uma irresistível guloseima.
Yan Gledd, buscando inovar após o sucesso da uva do amor, teve a ideia de criar a pamonha do amor. Inicialmente descrente, ele se surpreendeu com a reação do público. Já Michele Ortiz, inspirada pela paixão pela culinária goiana e pela saudade da sua cidade natal, Lagoa Santa, criou o pequi do amor.
💖 O Segredo do Sucesso: Regionalidade e Sabor
A chave para o sucesso dessas criações está na valorização dos ingredientes regionais. Como destacou Yan, o objetivo é representar o estado de Goiás de forma autêntica e saborosa. E quem resiste a um doce com gostinho de casa?
Receitas Exclusivas: Pamonha do Amor e Pequi do Amor
Quer experimentar essas delícias em casa? Anote as receitas:
Pamonha do Amor:
Ingredientes:
- Pamonhas doces amanhecidas
- Palitos de madeira
Calda:
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Canela a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a pamonha em quatro pedaços e coloque no espeto.
- Leve ao congelador por alguns minutos.
- Prepare a calda com açúcar, água e vinagre até atingir a consistência ideal.
- Passe a pamonha na calda, coloque em um prato e espere esfriar.
Pequi do Amor:
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de pequi
- Castanhas
Calda:
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 gota de corante amarelo
Modo de Preparo:
- Cozinhe o pequi e misture com leite condensado e creme de leite até dar ponto de brigadeiro.
- Modele a massa em formato de pequi, colocando uma castanha no centro.
- Prepare a calda com açúcar, vinagre, água e corante amarelo.
- Passe os pequis na calda e espere esfriar.
🎉 O Impacto da Trend: Geração de Renda e Reconhecimento
A pamonha e o pequi do amor não são apenas doces deliciosos, mas também uma oportunidade para confeiteiras lucrarem e gerarem empregos. Essa tendência valoriza a cultura goiana e impulsiona a economia local.
E aí, qual dessas versões você vai experimentar primeiro? Conta pra gente nos comentários!
Fonte: G1 Goiás