👨🍳 Surpreenda no Dia dos Pais com um Filé Trinchado ao Molho Madeira de Chef! 👨🍳
Quer um almoço de Dia dos Pais inesquecível? O chef Alexandre Souza e seu filho Gabriel compartilham um segredo delicioso do Nordeste Rural: o irresistível filé trinchado ao molho madeira! Prepare-se para elevar suas habilidades na cozinha e impressionar toda a família com este prato que serve 4 pessoas.
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Ingredientes que Transformam:
- 500g de filé trinchado
- 1 cebola em rodelas
- 1 pacote de molho madeira (o toque especial!)
- Pimenta do reino a gosto (para os que amam um toque picante)
- Sal a gosto
- Azeite extra virgem (para um preparo perfeito)
Passo a Passo Descomplicado para o Sucesso:
- Abrace os Sabores: Em um recipiente, misture o filé trinchado com pimenta e sal.
- O Segredo da Frigideira: Aqueça a frigideira com um fio de azeite, espere esquentar bem antes de adicionar a carne.
- O Ponto Perfeito: Adicione o filé e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre para garantir que todos os lados fiquem dourados.
- A Cebola Entra em Ação: Quando a água da carne estiver quase seca, acrescente a cebola e deixe fritar por 3 minutos, até ficar macia e levemente caramelizada.
- O Grande Final: Despeje o molho madeira e espere ferver. Este é o momento em que os aromas se intensificam e a magia acontece!
Dica Extra: Sirva o filé trinchado ao molho madeira com arroz branco soltinho, farofa crocante ou batata palha para uma experiência gastronômica completa! Harmonize com um bom vinho tinto para realçar os sabores.
Prepare-se para receber elogios e criar memórias deliciosas neste Dia dos Pais! 😉