Prepare-se para se Surpreender com essa Delícia do Globo Rural!
No último domingo, o Globo Rural nos presenteou com uma receita incrivelmente saborosa e diferente: o Doce de Mamão Verde Enroladinho! Se você perdeu, não se preocupe, porque vamos te mostrar o passo a passo completo para você fazer e se deliciar com essa sobremesa que é puro sabor e tradição.
Ingredientes Mágicos para o Seu Doce
Anote tudo o que você precisa para essa receita que vai conquistar o seu paladar:
- Mamão Verde: 2 unidades médias, o segredo para a textura perfeita.
- Linha e Agulha: Sim, você vai costurar! Calma, é mais fácil do que parece e garante o charme do doce.
- Açúcar: 2 kg para adoçar na medida certa.
- Água: 1 litro, o líquido precioso para a calda.
Mãos à Obra: O Passo a Passo Detalhado
Agora, vamos transformar esses ingredientes em uma obra de arte culinária:
- Corte Criativo: Fatie ou corte o mamão em tiras finas. Aqui, a liberdade é sua!
- Enrole e Costure: Enrole as fatias/tiras formando pequenos anéis e use a linha e agulha para uni-los, como se estivesse criando um colar. Essa etapa é fundamental para o visual único do doce.
- Banho Quente: Ferva os “colares” em 1 litro de água. Esse processo ajuda a amaciar o mamão e prepará-lo para a calda.
- Mergulho na Calda: Retire os “colares” da água fervente e coloque-os em uma panela com a calda de açúcar. Cozinhe em fogo médio por 40 minutos, permitindo que o mamão absorva todo o sabor da calda.
- Finalização: Espere esfriar completamente antes de remover cuidadosamente a linha ou cordão.
Dica Extra: Sirva o doce gelado para uma experiência ainda mais refrescante!
E aí, gostou da receita? Para mais delícias direto do campo, não deixe de conferir outras receitas incríveis do Globo Rural! Seu paladar agradece!