Pavê de Ovo de Páscoa Irresistível: A Receita Secreta Revelada!
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita de pavê de ovo de Páscoa que vai te deixar com água na boca! A talentosa confeiteira Susanne Karla Morais compartilhou o passo a passo para criar essa sobremesa dos deuses, perfeita para celebrar a Páscoa em grande estilo. E o melhor de tudo? É superfácil de fazer!
Ingredientes Mágicos para o Seu Pavê dos Sonhos:
- Chocolate: 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir) + 500g de chocolate branco – a combinação perfeita!
- Creme de Leite: 700g no total (400g para a ganache de chocolate preto e 300g para a ganache de chocolate branco) – cremosidade que derrete na boca!
- Um Toque de Magia: 10 gotas de extrato ou essência de baunilha – o segredo do aroma irresistível.
- Doçura na Medida Certa: 50g de leite condensado – para equilibrar os sabores.
- Biscoitos Crocantes: 160g de biscoito doce – a base perfeita para o seu pavê.
- Decoração Surpresa: 5 ovinhos de chocolate pequenos – para dar um toque especial.
Passo a Passo Descomplicado:
- Ganaches Cremosas: Derreta os chocolates separadamente no micro-ondas e misture com o creme de leite correspondente (400g no chocolate meio amargo e 300g no chocolate branco). Adicione a essência de baunilha à ganache de chocolate meio amargo.
- Biscoitos Macios: Misture o leite condensado com a água filtrada e umedeça os biscoitos nessa calda deliciosa.
- Montagem Perfeita:
- Camada 1: Ganache branca.
- Camada 2: Biscoitos umedecidos.
- Camada 3: Ganache preta.
- Repita as camadas até finalizar com uma camada de ganache preta.
- Decoração Criativa: Use um saco de confeitar para decorar o pavê com a ganache branca reservada. Solte a imaginação e crie desenhos únicos!
- Descanso Premiado: Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Hora de Celebrar: Sirva o pavê gelado e finalize com os ovinhos de Páscoa. Prepare-se para os elogios!
Dica Extra: Reserve uma colher de sopa da ganache de chocolate branco antes de começar a montagem para usar na decoração. 😉
Não perca tempo e experimente essa receita incrível! Compartilhe com seus amigos e familiares e torne a sua Páscoa ainda mais especial.